32
Cous cous invernale ❄️
5
(36)
0 kcal
sand85
Preparación de la receta
1
Tagliare la carota e la cipolla e aggiungere tutte le spezie, l'alloro e la cannella. Aggiungere l'EVOO e mescolare
2
Cuocere in forno a 200 per 25 minuti.
3
Togliere e aggiungere la zucca (consiglio di metterla prima nel microonde per ammorbidirla un po'). Cuocere per altri 20 minuti
4
Aggiungere i ceci e il brodo. Mescolare il tutto e lasciare riposare per 15 minuti.
5
Consiglio di aggiungere 2 bicchieri d'acqua al cous cous e di metterlo nel microonde per 5-10 minuti. È cotto al vapore. Quindi mescolare con EVOO e sale.
6
Messo tutto insieme, la parte migliore è il brodo.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Brodo vegetale
1000 gramos (aprox. 1 unidad)
Zucca
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Ceci cotti
400 gramos (aprox. 1 bote)
Couscous
300 gramos
Zucchina
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Carota
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Uva sultanina
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Date
15 gramos (aprox. 3 unidades)
Anice stellato
3 gramos (aprox. 1 ración)
Cannella in polvere
3 gramos (aprox. 1 rama)
Cayenne
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Curcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Zenzero in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Alloro
3 gramos (aprox. 3 hojas)
Paprika dolce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Brodo vegetale
1000 gramos (aprox. 1 unidad)
Zucca
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Ceci cotti
400 gramos (aprox. 1 bote)
Couscous
300 gramos
Zucchina
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Carota
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Uva sultanina
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Date
15 gramos (aprox. 3 unidades)
Anice stellato
3 gramos (aprox. 1 ración)
Cannella in polvere
3 gramos (aprox. 1 rama)
Cayenne
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Curcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Zenzero in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Alloro
3 gramos (aprox. 3 hojas)
Paprika dolce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Tagliare la carota e la cipolla e aggiungere tutte le spezie, l'alloro e la cannella. Aggiungere l'EVOO e mescolare
2
Cuocere in forno a 200 per 25 minuti.
3
Togliere e aggiungere la zucca (consiglio di metterla prima nel microonde per ammorbidirla un po'). Cuocere per altri 20 minuti
4
Aggiungere i ceci e il brodo. Mescolare il tutto e lasciare riposare per 15 minuti.
5
Consiglio di aggiungere 2 bicchieri d'acqua al cous cous e di metterlo nel microonde per 5-10 minuti. È cotto al vapore. Quindi mescolare con EVOO e sale.
6
Messo tutto insieme, la parte migliore è il brodo.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
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