Marmellata di fichi senza zucchero

Tagliare i fichi a metà e svuotare l'interno in una padella.

Aggiungere ai fichi l'acqua del rubinetto e una spruzzata di limone.

Lasciate cuocere per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto (se non vi piace a pezzetti, potete frullare il tutto).

Aggiungere un cucchiaio di semi di chia e mescolare bene. I semi fungeranno da addensante quando la marmellata si raffredderà.

Per conservare la marmellata più a lungo, trasferirla in un barattolo di vetro, chiuderlo ermeticamente e metterlo in una pentola di acqua bollente per 20 minuti. Dopo 20 minuti, togliete la pentola dal fuoco e lasciate raffreddare l'acqua con il barattolo di marmellata all'interno. Una volta che l'acqua si è raffreddata, togliete il barattolo e la nostra marmellata è pronta.