Petto di pollo con salsa all'arancia. 🍗🍊

Salare e pepare le cosce e disporle in una pirofila, irrorarle con l'olio e cuocerle in forno per 15 minuti a 200 gradi Celsius.

Pulire tutte le verdure, tagliarle a pezzetti, aggiungerle alla padella con un po' d'olio e lasciarle cuocere.

Spremere le arance per ricavarne il succo, che dovrebbe essere un bicchiere. Aggiungerlo alle verdure insieme al bicchiere di brodo di pollo. Portare a ebollizione e versare nella ciotola con il pollo.

Infornare per altri 15 minuti a 200 gradi Celsius.

Trasferire il pollo in una pirofila e lasciarlo in forno per tenerlo in caldo. Mettere da parte le verdure e schiacciarle con il brodo per ottenere la salsa. Servire e gustare 🤤.