2
Stufato di zucca e fagioli verdi
3
(3)
45 min
0 kcal
israel.myrealfood
Preparación de la receta
1
In una padella con un po' di olio d'oliva, soffriggere le salsicce vegetali e mettere da parte.
2
Nella stessa pentola, aggiungere le verdure lavate e tagliate a pezzetti, i ceci (precedentemente messi a bagno per 12 ore), la paprica e coprire con acqua o brodo vegetale. Spegnere la pressione e cuocere a fuoco basso per 30 minuti dal momento in cui il vapore inizia a fuoriuscire (almeno 90 in una pentola non pressurizzata).
3
Quando si può aprire, aggiungere le salsicce di verdure, un pizzico di sale, mescolare bene e servire.
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Bietola
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Zucca
500 gramos (aprox. ½ piezas)
Fagiolo verde
400 gramos (aprox. 2 paquetes)
Ceci
375 gramos
Salsiccia di zucca affumicata
180 gramos (aprox. 1 tarrina)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Paprika piccante
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Bietola
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Zucca
500 gramos (aprox. ½ piezas)
Fagiolo verde
400 gramos (aprox. 2 paquetes)
Ceci
375 gramos
Salsiccia di zucca affumicata
180 gramos (aprox. 1 tarrina)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Paprika piccante
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
In una padella con un po' di olio d'oliva, soffriggere le salsicce vegetali e mettere da parte.
2
Nella stessa pentola, aggiungere le verdure lavate e tagliate a pezzetti, i ceci (precedentemente messi a bagno per 12 ore), la paprica e coprire con acqua o brodo vegetale. Spegnere la pressione e cuocere a fuoco basso per 30 minuti dal momento in cui il vapore inizia a fuoriuscire (almeno 90 in una pentola non pressurizzata).
3
Quando si può aprire, aggiungere le salsicce di verdure, un pizzico di sale, mescolare bene e servire.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
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grassi saturi
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