12
Crema di verdure con patate
3
(13)
40 min
0 kcal
alberto_martin
Preparación de la receta
1
Tagliare tutte le verdure a pezzettoni
2
Scaldare l'olio in una padella, aggiungere le verdure e farle saltare in quest'ordine. 1. Cipolla e porro. Soffriggere per 5 minuti. 2. Carota. Soffriggere per 2 minuti. 3. Patate. Saltare per 2 minuti. 4. Zucchine. Saltare per 2 minuti.
3
Aggiungere l'acqua e il rosmarino. Quando bolle, coprire e lasciare riposare per 25 minuti.
4
Togliere le verdure e schiacciarle, conservando l'acqua di cottura. Può essere utilizzata per aggiungere alla crema, a seconda dei gusti, o per un'altra ricetta.
5
Aggiustare di sale e pepe e gustare.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Acqua minerale naturale
1000 gramos
Patata
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Carota
320 gramos (aprox. 4 unidades)
Zucchina
220 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolla
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Porro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
45 gramos (aprox. 3 unidades)
Romero
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Acqua minerale naturale
1000 gramos
Patata
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Carota
320 gramos (aprox. 4 unidades)
Zucchina
220 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolla
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Porro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
45 gramos (aprox. 3 unidades)
Romero
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Tagliare tutte le verdure a pezzettoni
2
Scaldare l'olio in una padella, aggiungere le verdure e farle saltare in quest'ordine. 1. Cipolla e porro. Soffriggere per 5 minuti. 2. Carota. Soffriggere per 2 minuti. 3. Patate. Saltare per 2 minuti. 4. Zucchine. Saltare per 2 minuti.
3
Aggiungere l'acqua e il rosmarino. Quando bolle, coprire e lasciare riposare per 25 minuti.
4
Togliere le verdure e schiacciarle, conservando l'acqua di cottura. Può essere utilizzata per aggiungere alla crema, a seconda dei gusti, o per un'altra ricetta.
5
Aggiustare di sale e pepe e gustare.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
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zuccheri
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grassi saturi
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