27
Cosce di pollo alla jardiniera 👩🌾 🍗
5
(30)
50 min
0 kcal
laumg210
Preparación de la receta
1
Preparare tutti gli ingredienti a pezzetti (tutte le verdure) e condire le cosce con sale e pepe.
2
Mettete un paio di cucchiaini di EVOO in una padella a fuoco medio e aggiungete le verdure. Quando l'olio è caldo, osservatele in modo che inizino a cuocere e aggiungete un pizzico di sale.
3
Dopo 5 minuti al massimo, aggiungere le cosce finché non saranno dorate all'esterno.
4
Una volta rosolato il tutto, aggiungere il vino (aspettiamo che l'alcol evapori) e aggiungere il brodo di pollo con il bicchierino d'acqua (attenzione alle quantità perché non diventi acquoso).
5
Lo lasciamo a fuoco medio/basso, la mia fiamma va dal numero 1 al 9 e lo lascio al 5 per circa 25/30 minuti in modo che siano teneri e si gustino (a me piace particolarmente con la salsa montata) l'unica differenza è quando è tutto cotto, passare il tutto nel frullatore)🍗🥒🍽😍
Ingredientes
1 ración
1 ración
Coscia di pollo
300 gramos (aprox. 6 unidades)
Acqua di rubinetto
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Pepe rosso
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Brodo di pollo
100 gramos
Carota
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Vino bianco
22 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Alloro
2 gramos (aprox. 2 hojas)
Pepe nero
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Coscia di pollo
300 gramos (aprox. 6 unidades)
Acqua di rubinetto
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Pepe rosso
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Brodo di pollo
100 gramos
Carota
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Vino bianco
22 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Alloro
2 gramos (aprox. 2 hojas)
Pepe nero
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Preparare tutti gli ingredienti a pezzetti (tutte le verdure) e condire le cosce con sale e pepe.
2
Mettete un paio di cucchiaini di EVOO in una padella a fuoco medio e aggiungete le verdure. Quando l'olio è caldo, osservatele in modo che inizino a cuocere e aggiungete un pizzico di sale.
3
Dopo 5 minuti al massimo, aggiungere le cosce finché non saranno dorate all'esterno.
4
Una volta rosolato il tutto, aggiungere il vino (aspettiamo che l'alcol evapori) e aggiungere il brodo di pollo con il bicchierino d'acqua (attenzione alle quantità perché non diventi acquoso).
5
Lo lasciamo a fuoco medio/basso, la mia fiamma va dal numero 1 al 9 e lo lascio al 5 per circa 25/30 minuti in modo che siano teneri e si gustino (a me piace particolarmente con la salsa montata) l'unica differenza è quando è tutto cotto, passare il tutto nel frullatore)🍗🥒🍽😍
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
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grassi saturi
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