Pizza con pasta di mais 🍕

In una ciotola, mescolate la maizena, l'uovo sbattuto e mezzo bicchiere d'acqua. Di solito aggiungo origano e aglio in polvere. Impastare e formare una palla. Stendere l'impasto con le mani su carta da forno e modellarlo a piacere. Non deve essere troppo spessa.

Metto in forno per circa 15 minuti. Lo tiro fuori quando inizia a dorarsi un po' e una volta sfornato lo giro. Aggiungete gli ingredienti di vostra scelta. In questo caso ho aggiunto pomodoro, sardine, olive nere e mozzarella. Altri 20 minuti in forno o finché non si vede che è croccante.