Crepes salate di avena e chia.

In una ciotola, mescolate tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto né troppo denso né troppo liquido (se avete bisogno di un po' di farina d'avena in più, aggiungetene a occhio).

Aggiungete al composto un po' di sale, semi di chia, origano (quello che preferite).

In una padella antiaderente, spalmare un po' d'olio e versare un po' di impasto; su ogni crespella spalmare un po' d'olio in modo che non si attacchi.

E pronto, potete mangiarlo con ciò che più vi piace, prosciutto, formaggio, insalata...