Porridge di avena arricchito di proteine con chia 💪🏻

Prima di tutto, in una ciotola (o in qualsiasi altro contenitore che abbiamo di solito per la colazione) aggiungiamo il latte (non c'è una misura, in quanto si aggiunge la quantità di latte che si è abituati a bere, e con quello bastaría☺️) e se si vuole, del tutto facoltativo, si può aggiungere circa mezzo bicchiere d'acqua o poco meno, come vedete, di solito aggiungo un po' d'acqua, per non esagerare con il latte, quindi la misura esatta sarà che ci sia più latte che acqua e che si riempia la ciotola fino all'orlo, ma senza esagerare, perché poi aggiungeremo quattro cucchiai di avena e un cucchiaio di semi di chia.

In secondo luogo, versare tutto il contenuto della ciotola in una casseruola e cuocere a fuoco medio, sempre mescolando con un cucchiaio; dopo circa 3 minuti, spolverare con un po' di cannella macinata a piacere e continuare a mescolare.

Dopo circa 6 minuti, aggiungete 3 albumi, e ora mescolate un po' più velocemente, in modo che il composto non si coaguli (anche se di solito non succede, perché mescolare continuamente e più velocemente non sarebbe un problema).

Infine, quando vediamo che gli albumi hanno aderito al porridge e sono cotti (come lo sappiamo? È molto semplice, perché possiamo vedere come il porridge acquista una consistenza più densa quando lo mescoliamo con il cucchiaio), togliamo il porridge cotto dalla casseruola e con l'aiuto dello stesso cucchiaio che abbiamo usato per mescolarlo, versiamo il contenuto nella ciotola che abbiamo usato nel primo passaggio, e una volta nella ciotola, aggiungiamo mezza banana o una banana intera tagliata a cubetti molto piccoli, e poco dopo, per aggiungere un po' più di dolcezza, aggiungiamo la pasta di datteri o semplicemente tritiamo 3 o 4 datteri e infine spolveriamo con un po' di cannella macinata. E mangiate🤤😋! ⚠️Os Vi consiglio, quando tutto è pronto, di mescolare molto bene il tutto, così noterete molto di più il tocco dolcificante in questi ricchissimi porridge di avena e proteicas💪🏻