7
Melanzane ripiene di zucca
3
(8)
0 kcal
rpmartin
Preparación de la receta
1
Tagliare la melanzana a metà e ricavarne dei quadratini senza rompere la buccia. Cuocere in forno per 20 minuti a 170 gradi.
2
Con un po' d'olio, aggiungere alla padella il porro tagliato a dadini e, quando è leggermente cotto, aggiungere la zucca, anch'essa tritata.
3
Togliere la polpa dalle melanzane e aggiungerla alla padella, aggiungendo le spezie a piacere e il pomodoro fritto.
4
Farcite le melanzane con il composto e completate con la mozzarella a piacere.
5
Rimettere in forno per 15 minuti a 180 gradi.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Salsa di pomodoro
380 gramos (aprox. 1 unidad)
Melanzana
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Zucca
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Mozzarella grattugiata
100 gramos
Porro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Prezzemolo
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Cumino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Salsa di pomodoro
380 gramos (aprox. 1 unidad)
Melanzana
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Zucca
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Mozzarella grattugiata
100 gramos
Porro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Prezzemolo
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Cumino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Tagliare la melanzana a metà e ricavarne dei quadratini senza rompere la buccia. Cuocere in forno per 20 minuti a 170 gradi.
2
Con un po' d'olio, aggiungere alla padella il porro tagliato a dadini e, quando è leggermente cotto, aggiungere la zucca, anch'essa tritata.
3
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4
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5
Rimettere in forno per 15 minuti a 180 gradi.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
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grassi
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sale
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zuccheri
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grassi saturi
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