Lasagne con besciamella di zucchine.

Preparare la pasta, se necessario, secondo le istruzioni. A seconda del piatto che si intende utilizzare, la quantità di pasta può variare.

Soffriggere la carne, una volta pronta, aggiungere il pomodoro.

Preparazione della besciamella: Pelare e tagliare le zucchine e la cipolla a cubetti. Soffriggere fino a quando non si ammorbidiscono.

Aggiungete il latte e le spezie e lasciate a fuoco basso per circa 15 minuti, mescolando e schiacciando le verdure con l'utensile che usate. Quando vedete che si addensa, toglietelo e frullatelo. Se necessario, correggere lo spessore aggiungendo un po' di latte.

In una teglia da forno, preparare le lasagne disponendo la pasta e la carne a strati, iniziando e terminando con la pasta. Mettere l'ultimo strato di pasta, cospargere di formaggio e grigliare per 10/15 minuti a 200º nel forno.

Sono anni che faccio tutta la ricetta a occhio e la besciamella in un robot da cucina, spero di aver seguito i passaggi correttamente e che venga fuori senza problemi. Ho messo tre porzioni, che sarebbero piccole, perché anche se questa ricetta è meno calorica, è comunque calorica e la cosa migliore è una piccola porzione accompagnata da una buona insalata 😊.