Lasagne di pollo ai funghi 🍄

Affettare i funghi e farli saltare in padella con l'aglio. Quando sono pronti, aggiungere il pomodoro naturale schiacciato e mescolare. Mettere da parte.

Tagliare la cipolla e i petti di pollo a pezzetti e farli soffriggere in un'altra padella. Una volta che tutto è pronto, aggiungere la panna e mescolare. Mettere da parte.

Mettere a bollire l'acqua per le sfoglie di lasagne. Una volta pronta (2-3 minuti), assemblare le lasagne.

Nella teglia per lasagne: - Mettere mezzo panetto di pomodoro fritto come base (in modo che non si attacchi nulla). - Aggiungere le sfoglie di lasagne (nel mio caso, viste le dimensioni, 3 sfoglie). - Aggiungere il primo strato di pollo con panna. - Aggiungere il primo strato di funghi con pomodoro. - Secondo strato di fogli di lasagne (altri 3, nel mio caso). - Secondo e ultimo strato di pollo con panna. - Secondo e ultimo strato di funghi con pomodoro. - Ultimo strato di fogli di lasagne (gli ultimi 3, nel mio caso). - Il resto del panetto di pomodoro fritto in modo che i piatti non si secchino nel forno. - Un po' di formaggio grattugiato per la gratinatura.

Cuocere in forno per circa 20-30 minuti.