🍗 Pollo croccante con salsa allo yogurt 🥣

Tagliare il pollo nella forma e nelle dimensioni desiderate. Condire con sale e pepe. ▫️Usa petto se preferite

Preparare la pastella: schiacciare i cornflakes con le erbe provenzali, l'aglio e la cipolla in polvere (quantità a piacere). ▫️ Per prepararla velocemente e senza sporcare nessun elettrodomestico: mettere tutto in un sacchetto da freezer e schiacciare a mano, con un mattarello...

Passare il pollo: prima nell'uovo sbattuto e poi nei cornflakes tritati. ▫️ Per renderlo più croccante, non schiacciare completamente i cornflakes (in modo che non sembrino sabbia). Ma potete farlo come preferite :)

Disporre i pezzi di pollo pastellati sulla griglia del forno rivestita di carta da forno. Spruzzare con lo spray EVOO. ▫️Usa la griglia del forno invece della teglia (se li mettete sulla teglia si "cuoceranno" perché l'aria non passerà sotto di loro).

Cuocere per 15-20 minuti a 190-200 gradi con il forno preriscaldato e ventilato.

Mentre sono in forno, preparare la salsa allo yogurt in una ciotola mescolando insieme: yogurt greco naturale, EVOO, sale, pepe, prezzemolo (secco o fresco) e aglio e cipolla in polvere. ▫️Las quantità di ogni elemento sono facoltative e a vostro gusto :)

E fatto!!! 🤩🤩🤩