Biscotti alla banana e all'avena

Sbattere le uova (io ne ho usate due perché avevo due banane molto mature, in modo che venissero fuori più biscotti).

Sbucciare le banane, tagliarle a 2/3 pezzi e aggiungerle all'uovo sbattuto, schiacciandole con una forchetta (non consiglio di sbatterle, perché schiacciandole si ottiene un biscotto più consistente).

Aggiungere i fiocchi d'avena. Non ho specificato la quantità esatta perché li aggiungo al composto di uova e banane finché non è più liquido. Non è una questione di consistenza della pasta, perché in questo modo saranno più morbidi, ma questo dipende dal gusto di ciascuno.

Disporre il composto su una teglia con carta da forno e modellarlo a piacere. Infine, mettiamo dei nibs di cacao o dei pezzi di cioccolato puro, per renderlo il più sano possibile.

Mettete in forno per circa 15 minuti a 120 gradi, anche se questo dipende dal forno... Perché il mio è un po' vecchio. Tirateli fuori quando sono dorati, lasciateli raffreddare un po'... E buon appetito! Con queste misure ho ottenuto i 12 biscotti della foto.