18
Quiche con funghi, cipolle e formaggio di capra
3
(19)
0 kcal
liseor
Preparación de la receta
1
⚠️ Le quantità sono approssimative ⚠️ Ingredienti per l'impasto: - 150 g di farina integrale - 60 ml di acqua - 30 ml di olio - pizzico di sale Ingredienti per il ripieno: - ¾ funghi (quantità a piacere) - ½ cipolla - 150 g di formaggio sbattuto - 2 uova - Rotolo di capra a piacere (io l'ho usato per il ripieno e per decorare) - Sale e spezie a piacere
2
Mescolare gli ingredienti per l'impasto. Se rimane liquido, aggiungere farina. Impastare e lasciare riposare per 5-10 minuti. Mettere nello stampo e dare la forma. Cuocere in forno per 10 minuti.
3
Soffriggere i funghi e la cipolla. In una ciotola, sbattere le uova e il formaggio. Aggiungere al composto gli ingredienti precedenti e il formaggio di capra a piacere.
4
Versare il composto nello stampo e cuocere in forno fino a quando il ripieno non si sarà rappreso.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Crema di formaggio montata
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Acqua minerale naturale
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Farina integrale di farro
100 gramos
Uovo di gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Rotolo di capra
14 gramos (aprox. 1 rodaja)
Fungo
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Crema di formaggio montata
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Acqua minerale naturale
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Farina integrale di farro
100 gramos
Uovo di gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Rotolo di capra
14 gramos (aprox. 1 rodaja)
Fungo
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
⚠️ Le quantità sono approssimative ⚠️ Ingredienti per l'impasto: - 150 g di farina integrale - 60 ml di acqua - 30 ml di olio - pizzico di sale Ingredienti per il ripieno: - ¾ funghi (quantità a piacere) - ½ cipolla - 150 g di formaggio sbattuto - 2 uova - Rotolo di capra a piacere (io l'ho usato per il ripieno e per decorare) - Sale e spezie a piacere
2
Mescolare gli ingredienti per l'impasto. Se rimane liquido, aggiungere farina. Impastare e lasciare riposare per 5-10 minuti. Mettere nello stampo e dare la forma. Cuocere in forno per 10 minuti.
3
Soffriggere i funghi e la cipolla. In una ciotola, sbattere le uova e il formaggio. Aggiungere al composto gli ingredienti precedenti e il formaggio di capra a piacere.
4
Versare il composto nello stampo e cuocere in forno fino a quando il ripieno non si sarà rappreso.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
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