8
Involtini di zucchine ripieni di verdure e funghi
3
(10)
40 min
0 kcal
Evamar81
Preparación de la receta
1
Lavare e tagliare la cipolla, il peperone, la melanzana, i funghi e gli asparagi e disporli in una pirofila, conditi con sale e pepe ed EVOO, per 40 minuti a 200 gradi.
2
Grattugiare la zucchina ed eliminare l'acqua in eccesso con un panno. Mescolare il tutto con le uova e aggiungere sale e spezie a piacere.
3
Distribuire il composto sulla teglia su carta oleata e cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per 25 minuti.
4
Togliere la teglia, tagliare la base a metà e aggiungere il composto di verdure al forno e un po' di formaggio grattugiato a piacere. Arrotolare e cuocere in forno per altri 5 minuti fino a quando il formaggio sarà fuso e dorato.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Zucchina bianca
300 gramos (aprox. 3 unidades)
Asparagi verdi
120 gramos (aprox. 6 unidades)
Melanzana
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Uovo di gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Pepe rosso
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Fungo
90 gramos (aprox. 6 unidades)
Cipolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Formaggio Emmental
20 gramos
Erbe provenzali
1 gramo
Il sale
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Zucchina bianca
300 gramos (aprox. 3 unidades)
Asparagi verdi
120 gramos (aprox. 6 unidades)
Melanzana
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Uovo di gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Pepe rosso
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Fungo
90 gramos (aprox. 6 unidades)
Cipolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Formaggio Emmental
20 gramos
Erbe provenzali
1 gramo
Il sale
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
1
Lavare e tagliare la cipolla, il peperone, la melanzana, i funghi e gli asparagi e disporli in una pirofila, conditi con sale e pepe ed EVOO, per 40 minuti a 200 gradi.
2
Grattugiare la zucchina ed eliminare l'acqua in eccesso con un panno. Mescolare il tutto con le uova e aggiungere sale e spezie a piacere.
3
Distribuire il composto sulla teglia su carta oleata e cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per 25 minuti.
4
Togliere la teglia, tagliare la base a metà e aggiungere il composto di verdure al forno e un po' di formaggio grattugiato a piacere. Arrotolare e cuocere in forno per altri 5 minuti fino a quando il formaggio sarà fuso e dorato.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
proteine
grassi
grassi
sale
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zuccheri
zuccheri
grassi saturi
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