3
Seppie al nero e riso basmati
3
(4)
30 min
0 kcal
MariaLuisa
Preparación de la receta
1
Pulire le seppie e tagliarle a piccoli pezzi in modo che si cuociano bene.
2
In una padella con olio, soffriggere il peperone rosso.
3
Una volta soffritto il peperone, aggiungere i ragazzi e il vino, attendere che l'alcol evapori e aggiungere il brodo vegetale.
4
Una volta che tutto è ben amalgamato, aggiungere l'inchiostro e continuare a mescolare. Una volta che tutto è cotto, aggiungere l'erba cipollina.
5
Cuocere il riso basmati in una pentola con acqua e, una volta pronto, servirlo con le seppie.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Seppia
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe rosso
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Riso basmati
45 gramos (aprox. 1 puñado)
Brodo vegetale
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino bianco
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Inchiostro di seppia
10 gramos (aprox. 2 unidades)
Olio extravergine di oliva
5 gramos (aprox. 5 unidades)
Erba cipollina
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Seppia
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe rosso
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Riso basmati
45 gramos (aprox. 1 puñado)
Brodo vegetale
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino bianco
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Inchiostro di seppia
10 gramos (aprox. 2 unidades)
Olio extravergine di oliva
5 gramos (aprox. 5 unidades)
Erba cipollina
3 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Pulire le seppie e tagliarle a piccoli pezzi in modo che si cuociano bene.
2
In una padella con olio, soffriggere il peperone rosso.
3
Una volta soffritto il peperone, aggiungere i ragazzi e il vino, attendere che l'alcol evapori e aggiungere il brodo vegetale.
4
Una volta che tutto è ben amalgamato, aggiungere l'inchiostro e continuare a mescolare. Una volta che tutto è cotto, aggiungere l'erba cipollina.
5
Cuocere il riso basmati in una pentola con acqua e, una volta pronto, servirlo con le seppie.
Calorie
Per 100g
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carboidrati
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proteine
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grassi
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sale
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zuccheri
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