Hamburger di piselli

Lavare e scolare i piselli. Versarli in una ciotola e ridurli in poltiglia.

Aggiungere all'impasto il resto degli ingredienti: carota grattugiata, avena, pane, soia e prezzemolo. Mescolare bene il tutto fino a ottenere un impasto omogeneo e maneggevole.

Ora non resta che fare dei mucchietti di impasto, dargli la forma di polpettine di hamburger e cuocerli in una padella con un po' d'olio.

Assemblate l'hamburger con altri ingredienti o gustatelo da solo.