Pane senza farina

In una ciotola del mixer mettere un uovo, 2 albumi, una scatoletta di tonno precedentemente sgocciolata, un po' di origano e mezzo cucchiaino di lievito di birra.

Frullate bene il tutto fino a quando non ci sono grumi e versate il composto in un Tupperware adatto al microonde (io ho usato un lekue).

Cuocere nel microonde per 5 minuti e il gioco è fatto.

Se lo volete soffice, aspettate che si raffreddi e se vi piace tostato, potete tostarlo nel tostapane o nella macchina per i panini.