5
Fagioli bianchi stufati con verdure e salsiccia chorizo
3
(6)
150 min
0 kcal
afernandeztello
Preparación de la receta
1
Mettere a bagno i fagioli la sera prima.
2
Tagliare a pezzetti aglio, peperone verde e cipolla. Aggiungerli in una padella con un filo d'olio e farli soffriggere.
3
Affettare le carote e tagliare a cubetti la zucca e la patata. Aggiungere al soffritto precedente. Salare, cuocere in camicia e aggiungere la salsa di pomodoro.
4
Quando le verdure sono morbide, aggiungere il chorizo a fette, mescolare per un paio di minuti e aggiungere i fagioli idratati.
5
Coprite i fagioli con circa 3 dita d'acqua, aggiungete la curcuma e la paprica e fate cuocere a fuoco medio-basso finché i fagioli non saranno morbidi.
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Chorizo
70 gramos
Fagioli bianchi
480 gramos
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Carota
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Zucca
150 gramos
Cipolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pepe verde italiano
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa di pomodoro
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aglio
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Curcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Paprika dolce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Chorizo
70 gramos
Fagioli bianchi
480 gramos
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Carota
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Zucca
150 gramos
Cipolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pepe verde italiano
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa di pomodoro
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aglio
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Curcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Paprika dolce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Mettere a bagno i fagioli la sera prima.
2
Tagliare a pezzetti aglio, peperone verde e cipolla. Aggiungerli in una padella con un filo d'olio e farli soffriggere.
3
Affettare le carote e tagliare a cubetti la zucca e la patata. Aggiungere al soffritto precedente. Salare, cuocere in camicia e aggiungere la salsa di pomodoro.
4
Quando le verdure sono morbide, aggiungere il chorizo a fette, mescolare per un paio di minuti e aggiungere i fagioli idratati.
5
Coprite i fagioli con circa 3 dita d'acqua, aggiungete la curcuma e la paprica e fate cuocere a fuoco medio-basso finché i fagioli non saranno morbidi.
Calorie
Per 100g
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carboidrati
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proteine
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grassi
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sale
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zuccheri
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