60
Bistecca di controfiletto con salsa ai funghi
3
(61)
27 min
0 kcal
acnavio
Preparación de la receta
1
Sigillare il filetto di maiale in una padella con l'EVOO e mettere da parte.
2
Prepariamo i funghi e la pancetta e li mescoliamo alla carne.
3
Aggiungere il vino bianco e attendere che venga consumato.
4
Aggiungere le spezie e la panna.
5
Prima di metterli da parte, aggiungere gli spinaci freschi e lasciarli cuocere per un po'.
6
Quando si mette da parte, aggiungere un po' di grana padano.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Filetto di maiale
700 gramos (aprox. 1 pieza)
Vino bianco
330 gramos
Fungo
300 gramos (aprox. 1 paquete)
Crema da cucina
100 gramos
Pancetta
20 gramos (aprox. 2 lonchas)
Spinaci
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Grana padano
20 gramos
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Filetto di maiale
700 gramos (aprox. 1 pieza)
Vino bianco
330 gramos
Fungo
300 gramos (aprox. 1 paquete)
Crema da cucina
100 gramos
Pancetta
20 gramos (aprox. 2 lonchas)
Spinaci
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Grana padano
20 gramos
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Sigillare il filetto di maiale in una padella con l'EVOO e mettere da parte.
2
Prepariamo i funghi e la pancetta e li mescoliamo alla carne.
3
Aggiungere il vino bianco e attendere che venga consumato.
4
Aggiungere le spezie e la panna.
5
Prima di metterli da parte, aggiungere gli spinaci freschi e lasciarli cuocere per un po'.
6
Quando si mette da parte, aggiungere un po' di grana padano.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
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grassi
grassi
sale
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zuccheri
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grassi saturi
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