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- Cavolfiore al curry indiano - Stile indiano
5
(39)
25 min
0 kcal
laurapalaciosx
Preparación de la receta
1
Stufare il cavolfiore con acqua fino a renderlo morbido.
2
Preparare il riso integrale da accompagnare
3
In una padella aggiungere un filo d'olio, quando è caldo aggiungere l'aglio e lo zenzero tritato.
4
Aggiungere la curcuma, il coriandolo e il pepe di Caienna macinato.
5
Aggiungere il latte di cocco e un po' di latte normale, poi il curry e mescolare il tutto. Lasciare cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
6
Aggiungere al composto il cavolfiore e i piselli. Lasciare cuocere per 5 minuti a fuoco medio e 5 minuti a riposo. Pronti!
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Cavolfiore
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Latte di cocco
400 gramos (aprox. 1 unidad)
Latte vaccino parzialmente scremato
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Riso integrale
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Piselli
100 gramos
Zenzero
10 gramos
Curry
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cayenne
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cilantro
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cumino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Curcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Cavolfiore
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Latte di cocco
400 gramos (aprox. 1 unidad)
Latte vaccino parzialmente scremato
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Riso integrale
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Piselli
100 gramos
Zenzero
10 gramos
Curry
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cayenne
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cilantro
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cumino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Curcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Stufare il cavolfiore con acqua fino a renderlo morbido.
2
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3
In una padella aggiungere un filo d'olio, quando è caldo aggiungere l'aglio e lo zenzero tritato.
4
Aggiungere la curcuma, il coriandolo e il pepe di Caienna macinato.
5
Aggiungere il latte di cocco e un po' di latte normale, poi il curry e mescolare il tutto. Lasciare cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
6
Aggiungere al composto il cavolfiore e i piselli. Lasciare cuocere per 5 minuti a fuoco medio e 5 minuti a riposo. Pronti!
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
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grassi
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sale
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zuccheri
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grassi saturi
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