4
SALMONE IN SALSA DI MORE
5
(8)
30 min
0 kcal
..Tere..
Preparación de la receta
1
Sbucciare e tritare l'aglio e il cipollotto.
2
Scaldare mezzo cucchiaio di olio d'oliva in una padella e aggiungere l'aglio.
3
Lasciare cuocere per qualche secondo per far sprigionare il suo aroma e aggiungere i cipollotti e i datteri.
4
Cuocere finché il cipollotto non si ammorbidisce. Evitare che si bruci, mantenendolo idratato aggiungendo spruzzi d'acqua man mano che si asciuga, finché non sarà morbido e quasi trasparente.
5
Aggiungere le more e schiacciarle un po' con una forchetta per estrarne il succo.
6
Cuocere per qualche minuto e aggiungere la bevanda d'avena.
7
Salare e pepare e cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti.
8
Frullare, filtrare e riservare la salsa.
9
Grigliare il salmone e servirlo con la salsa.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Salmone
400 gramos (aprox. 2 piezas)
Bevanda all'avena
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Mirtillo nero
120 gramos
Cipolline
100 gramos
Aglio
15 gramos
Date
15 gramos (aprox. 3 unidades)
Olio extravergine di oliva
5 gramos
Pepe nero
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Il sale
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Salmone
400 gramos (aprox. 2 piezas)
Bevanda all'avena
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Mirtillo nero
120 gramos
Cipolline
100 gramos
Aglio
15 gramos
Date
15 gramos (aprox. 3 unidades)
Olio extravergine di oliva
5 gramos
Pepe nero
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Il sale
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
1
Sbucciare e tritare l'aglio e il cipollotto.
2
Scaldare mezzo cucchiaio di olio d'oliva in una padella e aggiungere l'aglio.
3
Lasciare cuocere per qualche secondo per far sprigionare il suo aroma e aggiungere i cipollotti e i datteri.
4
Cuocere finché il cipollotto non si ammorbidisce. Evitare che si bruci, mantenendolo idratato aggiungendo spruzzi d'acqua man mano che si asciuga, finché non sarà morbido e quasi trasparente.
5
Aggiungere le more e schiacciarle un po' con una forchetta per estrarne il succo.
6
Cuocere per qualche minuto e aggiungere la bevanda d'avena.
7
Salare e pepare e cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti.
8
Frullare, filtrare e riservare la salsa.
9
Grigliare il salmone e servirlo con la salsa.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
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grassi
grassi
sale
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zuccheri
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grassi saturi
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