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Rotolo di pane gitano agli spinaci, formaggio e salmone
5
(1105)
35 min
0 kcal
mariapan
Preparaci贸n de la receta
1
La ricetta originale prevede solo 100 grammi di salmone, ma siccome a casa nostra piace molto, l'ho raddoppiata 馃檮 cos矛 il salmone 猫 un po' a piacere. Ecco qui 馃憠
2
Cuocere gli spinaci in poca acqua e un pizzico di sale. Scolare bene (猫 importante che non rimanga acqua).
3
Fatto! Spero che vi piaccia! 鉂わ笍
4
Mettere gli spinaci in una ciotola con il burro, i tuorli d'uovo (riservare gli albumi), sale e pepe. Frullare bene con un frullatore fino a ottenere un composto molto fine.
5
Sbattete gli albumi con una frusta elettrica (pu貌 essere manuale) fino a quando non saranno quasi montati ma non del tutto.
6
Mescoliamo entrambe le miscele (gli albumi con la ciotola degli spinaci) e lo facciamo delicatamente.
7
Mettere il composto su una teglia ricoperta di carta da forno. Stendere la pasta. Lo spessore deve essere di circa 2 cm.
8
Mettere in forno a 180 gradi, riscaldare su e gi霉 senza ventola per circa 15 minuti, a seconda del forno.
9
Lasciare raffreddare l'impasto per qualche minuto in modo che non sia troppo caldo (10 minuti circa). Girate l'impasto in modo che il lato brutto sia all'interno. Io metto un'altra carta da forno sopra e le uso entrambe per girarla. Spalmate il formaggio e metteteci sopra il salmone.
10
Arrotolare con l'aiuto della carta da forno, facendo attenzione a non strapparla e premendo bene.
11
Lo lasciamo avvolto in una carta stretta e lo mettiamo in frigorifero a riposare (pi霉 猫 grande, meglio 猫).
Ingredienti
Passi
Calorie
1
La ricetta originale prevede solo 100 grammi di salmone, ma siccome a casa nostra piace molto, l'ho raddoppiata 馃檮 cos矛 il salmone 猫 un po' a piacere. Ecco qui 馃憠
2
Cuocere gli spinaci in poca acqua e un pizzico di sale. Scolare bene (猫 importante che non rimanga acqua).
3
Fatto! Spero che vi piaccia! 鉂わ笍
4
Mettere gli spinaci in una ciotola con il burro, i tuorli d'uovo (riservare gli albumi), sale e pepe. Frullare bene con un frullatore fino a ottenere un composto molto fine.
5
Sbattete gli albumi con una frusta elettrica (pu貌 essere manuale) fino a quando non saranno quasi montati ma non del tutto.
6
Mescoliamo entrambe le miscele (gli albumi con la ciotola degli spinaci) e lo facciamo delicatamente.
7
Mettere il composto su una teglia ricoperta di carta da forno. Stendere la pasta. Lo spessore deve essere di circa 2 cm.
8
Mettere in forno a 180 gradi, riscaldare su e gi霉 senza ventola per circa 15 minuti, a seconda del forno.
9
Lasciare raffreddare l'impasto per qualche minuto in modo che non sia troppo caldo (10 minuti circa). Girate l'impasto in modo che il lato brutto sia all'interno. Io metto un'altra carta da forno sopra e le uso entrambe per girarla. Spalmate il formaggio e metteteci sopra il salmone.
10
Arrotolare con l'aiuto della carta da forno, facendo attenzione a non strapparla e premendo bene.
11
Lo lasciamo avvolto in una carta stretta e lo mettiamo in frigorifero a riposare (pi霉 猫 grande, meglio 猫).
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
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Informaci贸n nutricional
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