30
Zucchine con scaglie di prosciutto, funghi, mozzarella e uovo alla griglia.
3
(31)
20 min
0 kcal
albaesquerda
Preparación de la receta
1
Pulire e tagliare la zucchina a strisce, in modo che abbiano la forma di spaghetti. Nel frattempo, versare un po' d'olio in una padella antiaderente e cuocere l'uovo. Una volta cotto, toglierlo.
2
Nella stessa padella, soffriggere le scaglie di prosciutto e i funghi, una volta terminato, rimuoverli.
3
Nella stessa padella, soffriggere le strisce di zucchine; a fine cottura, aggiungere il prosciutto e i funghi e mescolare il tutto, insaporendo a piacere. Aggiungere una manciata di mozzarella grattugiata.
4
Quando il formaggio è fuso, togliere il tutto, servire su un piatto e mettere l'uovo sopra.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Zucchina
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Uovo di gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Fungo
30 gramos (aprox. 10 unidades)
Mozzarella grattugiata
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Prosciutto serrano
10 gramos (aprox. 1 loncha)
Origano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Zucchina
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Uovo di gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Fungo
30 gramos (aprox. 10 unidades)
Mozzarella grattugiata
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Prosciutto serrano
10 gramos (aprox. 1 loncha)
Origano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Pulire e tagliare la zucchina a strisce, in modo che abbiano la forma di spaghetti. Nel frattempo, versare un po' d'olio in una padella antiaderente e cuocere l'uovo. Una volta cotto, toglierlo.
2
Nella stessa padella, soffriggere le scaglie di prosciutto e i funghi, una volta terminato, rimuoverli.
3
Nella stessa padella, soffriggere le strisce di zucchine; a fine cottura, aggiungere il prosciutto e i funghi e mescolare il tutto, insaporendo a piacere. Aggiungere una manciata di mozzarella grattugiata.
4
Quando il formaggio è fuso, togliere il tutto, servire su un piatto e mettere l'uovo sopra.
Calorie
Per 100g
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proteine
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sale
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