Bonito con pomodoro e peperoni

Acquistare un pezzo di coda di tonno e chiedere di ricavarne dei filetti puliti. Mettere in una padella e aggiungere qualche goccia di olio d'oliva. Sigillare il tonno a fuoco vivo.

In una casseruola bassa, versare un goccio di Aove e sbucciare e grattugiare i pomodori, metterli in camicia e aggiungere il sale, quando il pomodoro è cotto aggiungere i peperoni da una lattina e cuocere per un attimo.

Aggiungete i filetti di bonito e fate cuocere con il coperchio a fuoco basso per un paio di minuti, e il gioco è fatto. È pronto