5
Coda di rana pescatrice in salsa verde
3
(6)
45 min
0 kcal
calismd
Preparación de la receta
1
Per prima cosa tritare l'aglio e la cipolla e farli rosolare nell'EVOO in una casseruola di 25 cm. Quando sono dorati, aggiungere il cucchiaio di farina (si può aggiungere a piacere). Cuocere a fuoco medio.
2
Aggiungere le code di rana pescatrice con il vino, il brodo contemporaneamente e il prezzemolo a piacere. Cuocere a fuoco medio. Dopo 5-10 minuti, aggiungere il condimento (per evitare che si cuociano troppo).
3
Lasciare riposare con il coperchio per altri 30-35 minuti.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Vino bianco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Stock di pesce
150 gramos (aprox. 1 taza)
Cipolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Gamberi sgusciati
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Rana pescatrice
50 gramos (aprox. 1 rodaja)
Vongole
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Farina di mais
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Prezzemolo
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Vino bianco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Stock di pesce
150 gramos (aprox. 1 taza)
Cipolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Gamberi sgusciati
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Rana pescatrice
50 gramos (aprox. 1 rodaja)
Vongole
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Farina di mais
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Prezzemolo
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Per prima cosa tritare l'aglio e la cipolla e farli rosolare nell'EVOO in una casseruola di 25 cm. Quando sono dorati, aggiungere il cucchiaio di farina (si può aggiungere a piacere). Cuocere a fuoco medio.
2
Aggiungere le code di rana pescatrice con il vino, il brodo contemporaneamente e il prezzemolo a piacere. Cuocere a fuoco medio. Dopo 5-10 minuti, aggiungere il condimento (per evitare che si cuociano troppo).
3
Lasciare riposare con il coperchio per altri 30-35 minuti.
Calorie
Per 100g
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carboidrati
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proteine
proteine
grassi
grassi
sale
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zuccheri
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grassi saturi
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