29
Crema di ceci al curry con zucchine
4.7
(33)
0 kcal
tere
Preparación de la receta
1
Mettete un cucchiaio di olio EVOO (o di cocco) in una padella o casseruola profonda. Aggiungere la cipolla tritata finemente (io ho usato il robot da cucina) e soffriggere.
2
Aggiungere la zucchina tagliata a cubetti e il petto di pollo tagliato a cubetti. Soffriggere finché la carne non è rosolata. OPZIONE VEGAN: senza pollo
3
Aggiungere le spezie e l'aglio tritato finemente, mescolare ancora e aggiungere metà del latte di cocco. (Se non avete il latte di cocco, potete usare qualsiasi altro latte vegetale, o anche la panna se volete che sia più denso).
4
Mescolare per qualche minuto per integrare bene gli ingredienti.
5
Aggiungere i ceci lavati e scolati e il resto del latte. Salare a piacere e mescolare per integrare tutti gli ingredienti.
6
Portare a ebollizione a fuoco medio per 8 minuti.
7
Togliere dal fuoco e servire. È ottimo con un po' di riso a parte.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Ceci
590 gramos (aprox. 2 botes)
Zucchina
450 gramos (aprox. 1 unidad)
Latte di cocco
400 gramos
Petto di pollo
250 gramos
Curry
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Cipolla
38 gramos (aprox. ½ unidades)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Zenzero in polvere
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Aglio
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Paprika dolce
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pepe nero
3 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Ceci
590 gramos (aprox. 2 botes)
Zucchina
450 gramos (aprox. 1 unidad)
Latte di cocco
400 gramos
Petto di pollo
250 gramos
Curry
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Cipolla
38 gramos (aprox. ½ unidades)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Zenzero in polvere
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Aglio
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Paprika dolce
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pepe nero
3 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
1
Mettete un cucchiaio di olio EVOO (o di cocco) in una padella o casseruola profonda. Aggiungere la cipolla tritata finemente (io ho usato il robot da cucina) e soffriggere.
2
Aggiungere la zucchina tagliata a cubetti e il petto di pollo tagliato a cubetti. Soffriggere finché la carne non è rosolata. OPZIONE VEGAN: senza pollo
3
Aggiungere le spezie e l'aglio tritato finemente, mescolare ancora e aggiungere metà del latte di cocco. (Se non avete il latte di cocco, potete usare qualsiasi altro latte vegetale, o anche la panna se volete che sia più denso).
4
Mescolare per qualche minuto per integrare bene gli ingredienti.
5
Aggiungere i ceci lavati e scolati e il resto del latte. Salare a piacere e mescolare per integrare tutti gli ingredienti.
6
Portare a ebollizione a fuoco medio per 8 minuti.
7
Togliere dal fuoco e servire. È ottimo con un po' di riso a parte.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
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