🌸 CREPES PROTEICHE AI FIOCCHI D'AVENA🌸

Nel boccale di un frullatore, frullare tutti gli ingredienti con due cucchiai abbondanti di yogurt (meno la frutta e parte dello yogurt da usare per la guarnizione) e un pizzico di sale.

Se li volete dolci, potete aggiungere un po' di pasta di datteri o di dolcificante (io non ne ho aggiunto perché volevo un sapore neutro).

Scaldare qualche goccia di EVOO in una padella antiaderente e aggiungere l'impasto, deve essere uno strato sottile, rosolato da entrambi i lati.

Riempire a piacere con la frutta, lo yogurt e il cioccolato fuso. **Il cioccolato può essere sciolto con un cucchiaino di latte per evitare che si indurisca.