43
Risotto ai funghi
5
(45)
40 min
0 kcal
elayron
Preparación de la receta
1
In una padella, aggiungere un goccio d'olio e soffriggere un quarto di cipolla e mezzo spicchio d'aglio finché non diventano trasparenti.
2
Tagliare i funghi a fette e, quando la cipolla e l'aglio sono pronti, aggiungerli nella stessa padella. Aggiungere un pizzico di sale e di pepe.
3
Una volta che i funghi sono ben cotti, aggiungere il riso e versare il brodo vegetale finché non è tenero (continuare a mescolare per evitare che si attacchi).
4
Quando raggiunge la cottura desiderata e il riso è cotto, smettere di aggiungere il brodo. Aggiungere il grana padano a piacere e mescolare finché non si scioglie.
5
Quando è pronto, utilizzatelo e guarnitelo con un altro po' di grana padano grattugiato.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Brodo vegetale
500 gramos (aprox. 2 tazas)
Riso bianco
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Fungo
30 gramos (aprox. 3 unidades)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Grana padano
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Brodo vegetale
500 gramos (aprox. 2 tazas)
Riso bianco
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Fungo
30 gramos (aprox. 3 unidades)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Grana padano
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
In una padella, aggiungere un goccio d'olio e soffriggere un quarto di cipolla e mezzo spicchio d'aglio finché non diventano trasparenti.
2
Tagliare i funghi a fette e, quando la cipolla e l'aglio sono pronti, aggiungerli nella stessa padella. Aggiungere un pizzico di sale e di pepe.
3
Una volta che i funghi sono ben cotti, aggiungere il riso e versare il brodo vegetale finché non è tenero (continuare a mescolare per evitare che si attacchi).
4
Quando raggiunge la cottura desiderata e il riso è cotto, smettere di aggiungere il brodo. Aggiungere il grana padano a piacere e mescolare finché non si scioglie.
5
Quando è pronto, utilizzatelo e guarnitelo con un altro po' di grana padano grattugiato.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...