1
Uova gratinate con spinaci e prosciutto
5
(3)
25 min
0 kcal
Meb89
Preparación de la receta
1
Per la salsa: soffriggere la cipolla grattugiata in una padella. Quando è rosolata, aggiungere il cucchiaio di farina e mescolare per qualche minuto.
2
Togliere la pentola dal fuoco e aggiungere gradualmente il latte (in questo caso scremato, ma va bene anche quello intero). Cuocere a fuoco basso, mescolando continuamente.
3
Aggiungere la fetta di formaggio, il cucchiaino di senape, sale e pepe a piacere.
4
In una padella, soffriggere gli spinaci con l'aglio tritato e il prosciutto tagliato a dadini.
5
Disporre gli spinaci con il prosciutto in un piatto o in una pirofila e coprire con la salsa. Mettere un uovo sopra. Infornare a 200 gradi finché l'uovo non si rapprende.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Prosciutto serrano
330 gramos
Latte vaccino scremato
140 gramos (aprox. 1 taza)
Cipolla dolce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aglio / germogli d'aglio
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Uovo di gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Spinaci
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Formaggio Havarti
20 gramos (aprox. 1 rodaja)
Farina di grano integrale
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Salsa alla senape
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Prosciutto serrano
330 gramos
Latte vaccino scremato
140 gramos (aprox. 1 taza)
Cipolla dolce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aglio / germogli d'aglio
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Uovo di gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Spinaci
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Formaggio Havarti
20 gramos (aprox. 1 rodaja)
Farina di grano integrale
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Salsa alla senape
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Per la salsa: soffriggere la cipolla grattugiata in una padella. Quando è rosolata, aggiungere il cucchiaio di farina e mescolare per qualche minuto.
2
Togliere la pentola dal fuoco e aggiungere gradualmente il latte (in questo caso scremato, ma va bene anche quello intero). Cuocere a fuoco basso, mescolando continuamente.
3
Aggiungere la fetta di formaggio, il cucchiaino di senape, sale e pepe a piacere.
4
In una padella, soffriggere gli spinaci con l'aglio tritato e il prosciutto tagliato a dadini.
5
Disporre gli spinaci con il prosciutto in un piatto o in una pirofila e coprire con la salsa. Mettere un uovo sopra. Infornare a 200 gradi finché l'uovo non si rapprende.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
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zuccheri
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grassi saturi
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