17
Melanzane ripiene
5
(19)
50 min
0 kcal
Kmnempezando
Preparación de la receta
1
Lavare le melanzane e i peperoni e sbucciare la cipolla.
2
Tagliare a metà la cipolla e le melanzane e praticare dei tagli nelle melanzane per una migliore tostatura.
3
Mettete le melanzane, il peperone e la cipolla in forno con un po' di sale e un goccio di EVOO a 180° con il calore alto e basso per circa 35-40 minuti.
4
Lasciare raffreddare, sbucciare il peperone, togliere la polpa dalle melanzane e tagliarle a pezzetti.
5
Mescolare le verdure con il tonno e aggiungere un po' di sale, pepe e cumino.
6
Farcite le melanzane e cospargetele di formaggio grattugiato.
7
Con il forno preriscaldato a 200° e l'impostazione broiler, cuocere per far sciogliere il formaggio per circa 7-10 minuti.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Melanzana
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Pepe rosso
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Tonno in olio d'oliva
160 gramos (aprox. 2 latas)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Mozzarella grattugiata
60 gramos (aprox. 3 puñados)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cumino
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Melanzana
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Pepe rosso
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Tonno in olio d'oliva
160 gramos (aprox. 2 latas)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Mozzarella grattugiata
60 gramos (aprox. 3 puñados)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cumino
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Lavare le melanzane e i peperoni e sbucciare la cipolla.
2
Tagliare a metà la cipolla e le melanzane e praticare dei tagli nelle melanzane per una migliore tostatura.
3
Mettete le melanzane, il peperone e la cipolla in forno con un po' di sale e un goccio di EVOO a 180° con il calore alto e basso per circa 35-40 minuti.
4
Lasciare raffreddare, sbucciare il peperone, togliere la polpa dalle melanzane e tagliarle a pezzetti.
5
Mescolare le verdure con il tonno e aggiungere un po' di sale, pepe e cumino.
6
Farcite le melanzane e cospargetele di formaggio grattugiato.
7
Con il forno preriscaldato a 200° e l'impostazione broiler, cuocere per far sciogliere il formaggio per circa 7-10 minuti.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
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