30
Risotto alla zucca e funghi
5
(32)
50 min
0 kcal
Marta.h89
Preparación de la receta
1
Cuocere la cipolla e i due spicchi d'aglio per 10 minuti a fuoco basso.
2
Aggiungere la zucca e i funghi tagliati a dadini. Salare e pepare
3
Aggiungere un po' di brodo vegetale. Chiudere la pentola e quando il peso sale, lasciare riposare per 5'.
4
Aggiungere il riso e il resto del brodo. Quando il peso sale, lasciare cuocere per 18-20' a fuoco medio. Scoprire la pentola e servire il riso.
5
Aggiungere il parmigiano grattugiato e impiattare.
Ingredienti
Passi
Calorie
1
Cuocere la cipolla e i due spicchi d'aglio per 10 minuti a fuoco basso.
2
Aggiungere la zucca e i funghi tagliati a dadini. Salare e pepare
3
Aggiungere un po' di brodo vegetale. Chiudere la pentola e quando il peso sale, lasciare riposare per 5'.
4
Aggiungere il riso e il resto del brodo. Quando il peso sale, lasciare cuocere per 18-20' a fuoco medio. Scoprire la pentola e servire il riso.
5
Aggiungere il parmigiano grattugiato e impiattare.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
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grassi saturi
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