Mousse di fragole con pezzi

Ho usato: 🍌Mezza banana matura per la dolcezza (potrebbero essere un paio di datteri). 🍓7 fragole (o qualsiasi altro frutto vi piaccia) 3 fogli di gelatina 5 cucchiai di crema di formaggio montata (non ho il peso) 🥛 Il sedere di un bicchiere di latte (può essere vegetale)

Nel frattempo, idratare la gelatina e frullare 5 delle 7 fragole, la banana e il formaggio fresco.

Una volta che la gelatina è idratata, scioglierla nel latticello precedentemente riscaldato nel micro e mescolarla con quanto abbiamo sbattuto.

Tagliare le ultime fragole a pezzetti e aggiungerle al composto. Mettere in una ciotola e conservare in frigorifero per tutta la notte! Come guarnizioni ho utilizzato cacao puro, noci e cornflakes, ma la scelta è vostra.