1
Peperoni ripieni di gamberi in mambo cecotec
3
(2)
40 min
0 kcal
Pau_lalala
Preparación de la receta
1
Tritare l'aglio e la cipolla nel bicchiere. Quindi abbassare con la spatola (poiché si attacca ai lati del bicchiere). Frullare per circa 15 secondi.
2
Aggiungere un goccio di EVOO e i gamberi interi. Frullare per circa 15 secondi. Quindi programmare: 6min/velocità.2/110°/PC7 Al termine, mettere da parte in una ciotola.
3
Mettere il burro nel boccale. 1min/velocità.1/95°/PC10
4
Aggiungere la farina e il programma: 3 min/velocità.1/90°/PC3
5
Aggiungere il latte (360 ml), il sale, il pepe macinato e la noce moscata. 12min/giro 4/90°/PC3 Nel frattempo, scolare i peperoni e riservarne 3 o 4 per la salsa.
6
Una volta terminato, aggiungerlo alla ciotola con i gamberi e mescolare. Usare il tutto per farcire i peperoni. Lavare la brocca per preparare la salsa.
7
Aggiungere 200 ml di panna, i 3 o 4 peperoni precedentemente riservati e un pizzico di sale. 3min/vel.6/90°/PC6
8
Disporre i peperoni ripieni su un vassoio. Versarvi sopra la salsa e poi il formaggio grattugiato. Gratinare in forno. Buon appetito!
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Gamberi sgusciati
500 gramos
Latte vaccino intero
360 gramos (aprox. 1 vaso)
Peperoni Piquillo
340 gramos (aprox. 1 tarrina)
Crema da cucina
200 gramos
Farina di grano integrale
70 gramos
Burro
40 gramos
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cipolla
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Aglio
5 gramos (aprox. 1 pieza)
Noce moscata
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Il sale
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Pepe nero
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Gamberi sgusciati
500 gramos
Latte vaccino intero
360 gramos (aprox. 1 vaso)
Peperoni Piquillo
340 gramos (aprox. 1 tarrina)
Crema da cucina
200 gramos
Farina di grano integrale
70 gramos
Burro
40 gramos
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cipolla
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Aglio
5 gramos (aprox. 1 pieza)
Noce moscata
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Il sale
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Pepe nero
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
1
Tritare l'aglio e la cipolla nel bicchiere. Quindi abbassare con la spatola (poiché si attacca ai lati del bicchiere). Frullare per circa 15 secondi.
2
Aggiungere un goccio di EVOO e i gamberi interi. Frullare per circa 15 secondi. Quindi programmare: 6min/velocità.2/110°/PC7 Al termine, mettere da parte in una ciotola.
3
Mettere il burro nel boccale. 1min/velocità.1/95°/PC10
4
Aggiungere la farina e il programma: 3 min/velocità.1/90°/PC3
5
Aggiungere il latte (360 ml), il sale, il pepe macinato e la noce moscata. 12min/giro 4/90°/PC3 Nel frattempo, scolare i peperoni e riservarne 3 o 4 per la salsa.
6
Una volta terminato, aggiungerlo alla ciotola con i gamberi e mescolare. Usare il tutto per farcire i peperoni. Lavare la brocca per preparare la salsa.
7
Aggiungere 200 ml di panna, i 3 o 4 peperoni precedentemente riservati e un pizzico di sale. 3min/vel.6/90°/PC6
8
Disporre i peperoni ripieni su un vassoio. Versarvi sopra la salsa e poi il formaggio grattugiato. Gratinare in forno. Buon appetito!
Calorie
Per 100g
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carboidrati
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proteine
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grassi
grassi
sale
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zuccheri
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grassi saturi
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