46
Muffin di carote, zucchine e funghi
5
(49)
45 min
0 kcal
6patry6
Preparación de la receta
1
Pelare la carota e grattugiarla. Lavare e grattugiare la zucchina.
2
Tagliare l'aglio e la cipolla a pezzetti. Sbattere le uova separatamente con un pizzico di sale.
3
Spremere le zucchine e le carote grattugiate in un colino per farle scolare, poiché rilasciano molta acqua, soprattutto le zucchine.
4
In una padella con un po' di olio d'oliva, soffriggere l'aglio e la cipolla finché non si ammorbidiscono. Aggiungere quindi la zucchina, la carota e i funghi precedentemente tagliati a pezzetti. Soffriggere per un paio di minuti a fuoco medio.
5
Versare le verdure con le uova sbattute e aggiungere il sale. Mescolare bene e versare negli stampi precedentemente unti.
6
Infornare per circa 20 minuti (a seconda del forno) a 180°, finché uno stuzzicadenti non esce asciutto.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Zucchina
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Uovo di gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Funghi in scatola
100 gramos
Carota
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Zucchina
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Uovo di gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Funghi in scatola
100 gramos
Carota
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Pelare la carota e grattugiarla. Lavare e grattugiare la zucchina.
2
Tagliare l'aglio e la cipolla a pezzetti. Sbattere le uova separatamente con un pizzico di sale.
3
Spremere le zucchine e le carote grattugiate in un colino per farle scolare, poiché rilasciano molta acqua, soprattutto le zucchine.
4
In una padella con un po' di olio d'oliva, soffriggere l'aglio e la cipolla finché non si ammorbidiscono. Aggiungere quindi la zucchina, la carota e i funghi precedentemente tagliati a pezzetti. Soffriggere per un paio di minuti a fuoco medio.
5
Versare le verdure con le uova sbattute e aggiungere il sale. Mescolare bene e versare negli stampi precedentemente unti.
6
Infornare per circa 20 minuti (a seconda del forno) a 180°, finché uno stuzzicadenti non esce asciutto.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
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