Frittelle di banane 🥞🍌

Mescolare gli ingredienti umidi in una ciotola. Sbattere le uova e aggiungere la banana precedentemente schiacciata, la bevanda d'avena e l'essenza di vaniglia.

Aggiungere gli ingredienti secchi alla ciotola, setacciando prima la farina e poi aggiungendo un cucchiaino di bicarbonato e un pizzico di sale.

Una volta ottenuto un composto omogeneo, mettere una padella con un po' di EVOO a fuoco medio/basso. Con l'aiuto di un cucchiaio, versare il composto nella padella. Cuocere le frittelle per un minuto, girandole di continuo. Saprete quando girarli perché si formano delle piccole bolle d'aria.

Quando le frittelle sono pronte, le impiliamo su un piatto e l'unica cosa che resta da fare è decorarle. Naturalmente, secondo i vostri gusti! E voilà, buon appetito!