Ramen de miso con tofu

Haces la sopa de miso como venga en las instrucciones. La mía es de una tienda asiática que no he encontrado aquí, así es que he puesto la del Mercadona.

Haces los fideos de arroz hervidos. Y un huevo cocido.

En una sartén haces un puerro, la mitad de un pimiento verde y el tofu. El tofu que he usado tampoco está en la aplicación, es tofu con ajo silvestre, de Gutbio, pero vale cualquiera. Le echas un chorrito de salsa de soja y que se termine de hacer.

Luego juntas todo en la sopa de miso: los fideos, lo de la sartén y el huevo. He decorado con cebollino y semillas de sésamo.