14
Polpette con pomodoro e riso bianco
3
(15)
55 min
0 kcal
flomy
Preparación de la receta
1
Mescolare la carne macinata con tutte le spezie e il sale. Formare delle palline con la carne macinata.
2
Tritare finemente le cipolle e l'aglio.
3
Grattugiare il pomodoro.
4
Versare l'EVOO in una casseruola. Soffriggere la cipolla e l'aglio fino a doratura. Aggiungere la foglia di alloro.
5
Soffriggere il pomodoro per 5 minuti. Aggiungere il vino.
6
Aggiungere le polpette al soffritto.
7
Stufare fino a quando le polpette sono cotte.
8
In una piccola casseruola aggiungere il riso. Lavarlo fino a eliminare la maggior parte dell'amido.
9
Scolare e aggiungere acqua fino a coprire un dito e mezzo.
10
Mettete il tutto a fuoco medio scoperto e, quando rimane poca acqua, riducete la fiamma al minimo e coprite la pentola. Lasciare cuocere per altri 15 minuti.
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Carne di vitello tritata
1000 gramos (aprox. 2 paquetes)
Pomodoro
600 gramos (aprox. 6 unidades)
Riso bianco
200 gramos
Cipolla
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Riso basmati
100 gramos
Vino bianco
33 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Olio extravergine di oliva
20 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Aglio
10 gramos (aprox. 2 unidades)
Il sale
9 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Aglio in polvere
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Pepe nero
5 gramos
Cipolla in polvere
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Alloro
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Carne di vitello tritata
1000 gramos (aprox. 2 paquetes)
Pomodoro
600 gramos (aprox. 6 unidades)
Riso bianco
200 gramos
Cipolla
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Riso basmati
100 gramos
Vino bianco
33 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Olio extravergine di oliva
20 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Aglio
10 gramos (aprox. 2 unidades)
Il sale
9 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Aglio in polvere
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Pepe nero
5 gramos
Cipolla in polvere
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Alloro
1 gramo (aprox. 1 unidad)
1
Mescolare la carne macinata con tutte le spezie e il sale. Formare delle palline con la carne macinata.
2
Tritare finemente le cipolle e l'aglio.
3
Grattugiare il pomodoro.
4
Versare l'EVOO in una casseruola. Soffriggere la cipolla e l'aglio fino a doratura. Aggiungere la foglia di alloro.
5
Soffriggere il pomodoro per 5 minuti. Aggiungere il vino.
6
Aggiungere le polpette al soffritto.
7
Stufare fino a quando le polpette sono cotte.
8
In una piccola casseruola aggiungere il riso. Lavarlo fino a eliminare la maggior parte dell'amido.
9
Scolare e aggiungere acqua fino a coprire un dito e mezzo.
10
Mettete il tutto a fuoco medio scoperto e, quando rimane poca acqua, riducete la fiamma al minimo e coprite la pentola. Lasciare cuocere per altri 15 minuti.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
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