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🌿 POLPETTE DI SOIA TESTURIZZATA E PISELLI 🌿
5
(29)
15 min
0 kcal
Halia
Preparación de la receta
1
Per prima cosa, idratare la soia testurizzata per circa 15 minuti. Nel frattempo, tritare la cipolla, la carota e la zucchina e soffriggerle in una padella con un goccio di EVOO.
2
Quando le verdure sono cotte, aggiungere il pomodoro schiacciato e una manciata di piselli finché il pomodoro non è cotto.
3
Mentre le verdure vengono rifinite, prepariamo le polpette: Scoliamo la soia, aggiungiamo un uovo, una manciata di piselli, farina, sale e spezie. Le spezie sono fondamentali per dare sapore. Sbattiamo il composto e formiamo delle piccole palline.
4
Le metto nell'Airfryer a 180º per 10 minuti e quando sono un po' dorate le mescolo in padella con il pomodoro e le verdure.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Pomodoro schiacciato
250 gramos (aprox. 1 lata)
Zucchina
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Piselli
100 gramos (aprox. 2 puñados)
Carota
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Soia testurizzata
60 gramos
Uovo di gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Farina di avena senza glutine
40 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Cumino
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Pomodoro schiacciato
250 gramos (aprox. 1 lata)
Zucchina
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Piselli
100 gramos (aprox. 2 puñados)
Carota
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Soia testurizzata
60 gramos
Uovo di gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Farina di avena senza glutine
40 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Cumino
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Per prima cosa, idratare la soia testurizzata per circa 15 minuti. Nel frattempo, tritare la cipolla, la carota e la zucchina e soffriggerle in una padella con un goccio di EVOO.
2
Quando le verdure sono cotte, aggiungere il pomodoro schiacciato e una manciata di piselli finché il pomodoro non è cotto.
3
Mentre le verdure vengono rifinite, prepariamo le polpette: Scoliamo la soia, aggiungiamo un uovo, una manciata di piselli, farina, sale e spezie. Le spezie sono fondamentali per dare sapore. Sbattiamo il composto e formiamo delle piccole palline.
4
Le metto nell'Airfryer a 180º per 10 minuti e quando sono un po' dorate le mescolo in padella con il pomodoro e le verdure.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
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