Pasta con carne macinata, funghi, rucola e noci.

Tritare l'aglio e il porro in una padella con olio d'oliva.

Aggiungere il pomodoro tagliato finemente e cuocere a fuoco basso.

Nel frattempo, mettiamo a bollire la pasta.

Aggiungere i funghi affettati e poi la carne macinata.

Aggiungere un paio di cucchiai di pomodoro schiacciato, salare e pepare e lasciare ridurre un po'.

Scolare la pasta e aggiungerla direttamente alla padella con le verdure e la carne. Mescolare bene in modo che si integri con il sugo.

Servire con una manciata di rucola e una manciata di noci.