Maccheroni gratinati con carne macinata 🤩

Tagliare la cipolla a dadini e a pezzetti per farla rosolare in padella con una buona spruzzata di EVOO.

Quando è dorata, aggiungete la carne macinata (a questo punto aggiungete sale e pepe e le spezie che preferite, in questo caso ho aggiunto l'aglio in polvere) quando è dorata (cotta) aggiungete i piselli e aspettate che si cuociano un po'.

In una pentola a parte, aggiungere il pomodoro schiacciato con l'EVOO e lasciarlo soffriggere mentre si prepara la carne a fuoco basso.

Una volta cotta la carne, aggiungerla alla pentola del pomodoro e a questo punto aggiungere i maccheroni in modo che si cuociano nel composto e gli diano un sapore speciale. Mettiamo su fuoco medio e mescoliamo; se vediamo che ha bisogno di acqua, la aggiungiamo senza problemi. Controllare il tempo di cottura, potrebbero essere necessari circa 20 minuti.

Una volta cotte, mettetele in una pirofila, aggiungete il formaggio grattugiato e grigliatele finché il formaggio non sarà fuso e dorato. Buon appetito! 🥱