629
TORTA DI CAROTE SENZA ZUCCHERO
4.6
(639)
40 min
0 kcal
Marere
Preparación de la receta
1
Sbattere le 3 uova. Quindi mescolare con l'olio.
2
Macinare i datteri snocciolati con una spruzzata di acqua calda fino a ottenere una pasta.
3
Aggiungere la farina, la cannella e la noce moscata, la scorza grattugiata di 1/2 limone, la pasta di datteri, il bicarbonato di sodio e la farina di mais al composto di uova e olio. Mescolare fino ad ottenere un composto ben amalgamato.
4
Aggiungere quindi la carota precedentemente grattugiata e ben sgocciolata e mescolare. Consiglio: assaggiate il composto per vedere se c'è abbastanza cannella per i vostri gusti.
5
Cuocere in forno preriscaldato a 180o per 35-40 minuti.
6
Per la glassa, sbattere gli anacardi, precedentemente inumiditi e ammorbiditi, con il latte di cocco e le mandorle macinate. precedentemente inumiditi e ammorbiditi (con acqua o con il latte di cocco per circa 3 ore) con il latte di cocco e le mandorle tritate. Tagliare il pan di Spagna a metà con un coltello lungo e aggiungere uno strato di crema di anacardi.
7
Infine, versare la crema di anacardi e il latte di cocco sulla parte superiore del pan di Spagna e decorare con carote e cannella.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Uovo di gallina
300 gramos (aprox. 3 unidades)
Carota
300 gramos (aprox. 3 unidades)
Farina integrale di farro
200 gramos
Olio extravergine di oliva
150 gramos
Latte di cocco
150 gramos
Date
100 gramos
Limone
100 gramos
Mandorle macinate
50 gramos
Noccioline
50 gramos
Bicarbonato di sodio
20 gramos
Cannella in polvere
20 gramos
Lievito fresco
15 gramos
Noce moscata
10 gramos
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Uovo di gallina
300 gramos (aprox. 3 unidades)
Carota
300 gramos (aprox. 3 unidades)
Farina integrale di farro
200 gramos
Olio extravergine di oliva
150 gramos
Latte di cocco
150 gramos
Date
100 gramos
Limone
100 gramos
Mandorle macinate
50 gramos
Noccioline
50 gramos
Bicarbonato di sodio
20 gramos
Cannella in polvere
20 gramos
Lievito fresco
15 gramos
Noce moscata
10 gramos
1
Sbattere le 3 uova. Quindi mescolare con l'olio.
2
Macinare i datteri snocciolati con una spruzzata di acqua calda fino a ottenere una pasta.
3
Aggiungere la farina, la cannella e la noce moscata, la scorza grattugiata di 1/2 limone, la pasta di datteri, il bicarbonato di sodio e la farina di mais al composto di uova e olio. Mescolare fino ad ottenere un composto ben amalgamato.
4
Aggiungere quindi la carota precedentemente grattugiata e ben sgocciolata e mescolare. Consiglio: assaggiate il composto per vedere se c'è abbastanza cannella per i vostri gusti.
5
Cuocere in forno preriscaldato a 180o per 35-40 minuti.
6
Per la glassa, sbattere gli anacardi, precedentemente inumiditi e ammorbiditi, con il latte di cocco e le mandorle macinate. precedentemente inumiditi e ammorbiditi (con acqua o con il latte di cocco per circa 3 ore) con il latte di cocco e le mandorle tritate. Tagliare il pan di Spagna a metà con un coltello lungo e aggiungere uno strato di crema di anacardi.
7
Infine, versare la crema di anacardi e il latte di cocco sulla parte superiore del pan di Spagna e decorare con carote e cannella.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
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grassi saturi
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