2
Cosce di pollo al forno con patate, cipolle e pomodori
3
(3)
50 min
0 kcal
anamarin15
Preparación de la receta
1
Tagliare le patate di media grandezza a fette e ricoprire la base della casseruola. Tagliare la cipolla e il pomodoro e metterli sopra le patate. Aggiungere un po' di sale.
2
Disporre le cosce di pollo sopra le verdure dopo aver aggiunto sale e pepe.
3
In una ciotola, aggiungere il brodo di pollo o vegetale fatto in casa (100 ml), 100 ml di vino bianco, EVOO, timo e rosmarino e mescolare. Versare quindi il tutto sul pollo e sulle verdure.
4
Dopo aver preriscaldato il forno per 10 minuti, mettete la casseruola per almeno 40 minuti (nel mio caso sono stati 50 minuti) con il calore alto e basso (non usate il ventilatore perché asciuga il pollo).
5
Dopo 20 minuti, versare il brodo dal fondo della padella sulle cosce di pollo e ripetere l'operazione ogni 10 minuti.
6
Dopo 30 minuti dall'inizio della cottura, girare le cosce per farle cuocere dall'altro lato.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Coscia di pollo
900 gramos (aprox. 6 piezas)
Patata
300 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Brodo vegetale
200 gramos
Pomodoro
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino bianco
100 gramos
Cipolla
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe nero
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Romero
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Timo
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Coscia di pollo
900 gramos (aprox. 6 piezas)
Patata
300 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Brodo vegetale
200 gramos
Pomodoro
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino bianco
100 gramos
Cipolla
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe nero
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Romero
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Timo
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 3 cucharadas)
1
Tagliare le patate di media grandezza a fette e ricoprire la base della casseruola. Tagliare la cipolla e il pomodoro e metterli sopra le patate. Aggiungere un po' di sale.
2
Disporre le cosce di pollo sopra le verdure dopo aver aggiunto sale e pepe.
3
In una ciotola, aggiungere il brodo di pollo o vegetale fatto in casa (100 ml), 100 ml di vino bianco, EVOO, timo e rosmarino e mescolare. Versare quindi il tutto sul pollo e sulle verdure.
4
Dopo aver preriscaldato il forno per 10 minuti, mettete la casseruola per almeno 40 minuti (nel mio caso sono stati 50 minuti) con il calore alto e basso (non usate il ventilatore perché asciuga il pollo).
5
Dopo 20 minuti, versare il brodo dal fondo della padella sulle cosce di pollo e ripetere l'operazione ogni 10 minuti.
6
Dopo 30 minuti dall'inizio della cottura, girare le cosce per farle cuocere dall'altro lato.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
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