riso integrale con broccoli e lonza alla griglia 🍚🥦.

per prima cosa cuociamo il riso integrale, iniziamo tritando un aglio con un po' di EVOO, aggiungiamo il riso, lo facciamo soffriggere un po' e poi aggiungiamo il doppio e mezzo di acqua, circa 20 lunghi minuti a fuoco medio alto con un pizzico di sale.

Mentre il riso cuoce, tritiamo l'altro aglio, un quarto di cipolla, i funghi e i broccoli (precedentemente lessati o meno, a seconda dei gusti) e soffriggiamo il tutto con un pizzico di sale, pepe nero e curry (a piacere).

Una volta che il riso è pronto e lo abbiamo lasciato riposare, lo aggiungiamo al resto degli ingredienti del fritto.

Grigliate la lonza, salatela e pepatela, tagliatela a strisce e mettetela in padella con il resto degli ingredienti.

A questo punto, aggiungete la quantità di salsa di soia che preferite e il gioco è fatto!