44
Pak Choi en salsa de curry rojo y cacahuete
5
(56)
15 min
0 kcal
migueortells
Preparación de la receta
1
Saltea los tomatitos cherry cortados por la mitad con los jalapeños y un diente de ajo picados en una cucharada de aceite de oliva virgen extra
2
Añade el pak choi cortado en juliana y sigue salteado un par de minutos.
3
Incorpora una cucharadita de crema de cacahuete, una cucharadita de pasta de curry rojo, unos 10 gramos de cacahuetes, y un chorrito de salsa de soja. Salteamos hasta que se integren todos los ingredientes.
4
Por último hacemos un hueco en el centro y cascamos un huevo. Apagamos el fuego y tapamos la sartén. El huevo se hará con el calor residual.
5
¡Disfruta! 💚
Ingredientes
1 ración
1 ración
Pak choi
300 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate cherry
70 gramos (aprox. 7 unidades)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Jalapeños
30 gramos
Salsa de soja
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cacahuete tostado sin sal
10 gramos
Crema de cacahuete
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pasta de curry rojo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Pak choi
300 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate cherry
70 gramos (aprox. 7 unidades)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Jalapeños
30 gramos
Salsa de soja
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cacahuete tostado sin sal
10 gramos
Crema de cacahuete
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pasta de curry rojo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Saltea los tomatitos cherry cortados por la mitad con los jalapeños y un diente de ajo picados en una cucharada de aceite de oliva virgen extra
2
Añade el pak choi cortado en juliana y sigue salteado un par de minutos.
3
Incorpora una cucharadita de crema de cacahuete, una cucharadita de pasta de curry rojo, unos 10 gramos de cacahuetes, y un chorrito de salsa de soja. Salteamos hasta que se integren todos los ingredientes.
4
Por último hacemos un hueco en el centro y cascamos un huevo. Apagamos el fuego y tapamos la sartén. El huevo se hará con el calor residual.
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Calorías
Por 100g
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