105
Brócoli y huevos salteados
4.7
(109)
0 kcal
pauliferre
Preparación de la receta
1
Lavar un brócoli entero y hervir los ramilletes durante 5 minutos
2
Mientras en una sartén, cocinar en aceite una cebolla picada y dos dientes de ajo picados junto con los dados de jamón (solo uno de los dos envases que vienen juntos) ☝🏼 también se puede sustituir por tacos de jamón cocido o pavo
3
Cuando el brócoli termine, poner debajo de agua fría para cortar la cocción, esperar unos 2 minutos y echar a la sartén con todo a fuego medio bajo-medio y mezclar bien. Salpimentar al gusto y echar un poco más de aceite si es necesario.
4
Echar por encima unas semillas de sésamo y formar huecos en la sartén para echar los huevos. Una vez eches los huevos, espolvorea queso rallado por encima del brocoli y tapa hasta que los huevos esten hechos a tu gusto 👌🏼
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Brócoli
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Jamón serrano
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Queso rallado light
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Semillas de sésamo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Brócoli
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Jamón serrano
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Queso rallado light
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Semillas de sésamo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Lavar un brócoli entero y hervir los ramilletes durante 5 minutos
2
Mientras en una sartén, cocinar en aceite una cebolla picada y dos dientes de ajo picados junto con los dados de jamón (solo uno de los dos envases que vienen juntos) ☝🏼 también se puede sustituir por tacos de jamón cocido o pavo
3
Cuando el brócoli termine, poner debajo de agua fría para cortar la cocción, esperar unos 2 minutos y echar a la sartén con todo a fuego medio bajo-medio y mezclar bien. Salpimentar al gusto y echar un poco más de aceite si es necesario.
4
Echar por encima unas semillas de sésamo y formar huecos en la sartén para echar los huevos. Una vez eches los huevos, espolvorea queso rallado por encima del brocoli y tapa hasta que los huevos esten hechos a tu gusto 👌🏼
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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