8
Lenguado menier
3
(9)
30 min
0 kcal
sbanyuls
Preparación de la receta
1
Salpimentamos los lenguados y los dejamos en un plato. Los cubrimos de leche y los dejamos reposar unos minutos.
2
En una sartén calentamos la mantequilla con un poco de aceite. Escurrimos los lenguados, los pasamos por la harina de garbanzos y los doramos en la sartén.
3
Sacamos los lenguados y los rociamos con la mantequilla de la cocción mezclada con un chorrito de limón y perejil.
4
Hemos acompañado el lenguado de unas verduritas troceadas y horneadas.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Leche entera de vaca
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Lenguado
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Limón
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina de garbanzo
50 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Mantequilla
30 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Leche entera de vaca
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Lenguado
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Limón
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina de garbanzo
50 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Mantequilla
30 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Salpimentamos los lenguados y los dejamos en un plato. Los cubrimos de leche y los dejamos reposar unos minutos.
2
En una sartén calentamos la mantequilla con un poco de aceite. Escurrimos los lenguados, los pasamos por la harina de garbanzos y los doramos en la sartén.
3
Sacamos los lenguados y los rociamos con la mantequilla de la cocción mezclada con un chorrito de limón y perejil.
4
Hemos acompañado el lenguado de unas verduritas troceadas y horneadas.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Por 100g
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