20
Bizcocho de calabaza
5
(22)
55 min
0 kcal
sara_mateeu
Preparación de la receta
1
Trituramos la calabaza con el aceite y la pasta de dátiles (se puede hacer triturando dátiles con agua). Lo reservamos.
2
Mezclamos la harina con la levadura y las especias.
3
Batimos los huevos hasta que estén espumosos.
4
Poco a poco añadimos la calabaza triturada y la harina (tamizándola) a los huevos, mezclando con movimientos envolventes.
5
Engrasamos el mode y lo enharinamos (para que sea más fácil desmoldar el bizcocho), vertemos la masa y espolvoreamos semillas de calabaza para decorar.
6
⚠️Importante El bizcocho no es muy dulce, queda más bien tipo pan. Una recomendación es untarle pasta de dátiles.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabaza
400 gramos
Harina integral de trigo
200 gramos
Huevo de gallina
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Pasta de dátil
200 gramos
Aceite de oliva virgen extra
70 gramos
Semillas de calabaza
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Levadura fresca
16 gramos (aprox. 1 sobre)
Canela en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Mantequilla
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Nuez moscada
3 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabaza
400 gramos
Harina integral de trigo
200 gramos
Huevo de gallina
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Pasta de dátil
200 gramos
Aceite de oliva virgen extra
70 gramos
Semillas de calabaza
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Levadura fresca
16 gramos (aprox. 1 sobre)
Canela en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Mantequilla
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Nuez moscada
3 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
1
Trituramos la calabaza con el aceite y la pasta de dátiles (se puede hacer triturando dátiles con agua). Lo reservamos.
2
Mezclamos la harina con la levadura y las especias.
3
Batimos los huevos hasta que estén espumosos.
4
Poco a poco añadimos la calabaza triturada y la harina (tamizándola) a los huevos, mezclando con movimientos envolventes.
5
Engrasamos el mode y lo enharinamos (para que sea más fácil desmoldar el bizcocho), vertemos la masa y espolvoreamos semillas de calabaza para decorar.
6
⚠️Importante El bizcocho no es muy dulce, queda más bien tipo pan. Una recomendación es untarle pasta de dátiles.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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