1130
Magdalenas integrales
5
(1162)
70 min
0 kcal
tonpetitchef
Preparación de la receta
1
INGREDIENTES: - 150g de harina integral - 80g de pasta de dátiles - 80ml de leche - 2 huevos - 90ml de AOVE - 1 cucharadita de impulsor químico - una pizca de sal - una pizca de ralladura de limón - una cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
2
Batimos los huevos con la pasta de dátiles durante 2 minutos (es importante que los huevos espumen, que lo conseguiremos fácilmente con unas varillas eléctricas).
3
Vertemos el AOVE, la ralladura de limón, la esencia de vainilla y la leche tibia y batimos durante 5 minutos.
4
Tamizamos la harina, la sal y el impulsor químico y batimos (a menor velocidad) durante 2 minutos.
5
Tapamos con papel film y dejamos reposar la masa en la nevera un mínimo de 30 minutos o incluso hasta 24h.
6
Precalentamos el horno a 200° sin aire.
7
Colocamos los papeles de magdalena dentro de un molde (es preferible utilizar un molde de acero porque reparte mejor el calor) y vertemos la masa llenando 3/4 partes de los papeles.
8
Horneamos entre 15 y 20 minutos sin aire y a la misma temperatura.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Harina integral de trigo
150 gramos
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
90 gramos
Leche entera de vaca
80 gramos
Pasta de dátil
80 gramos
Levadura química en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ralladura de limón
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Harina integral de trigo
150 gramos
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
90 gramos
Leche entera de vaca
80 gramos
Pasta de dátil
80 gramos
Levadura química en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ralladura de limón
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
INGREDIENTES: - 150g de harina integral - 80g de pasta de dátiles - 80ml de leche - 2 huevos - 90ml de AOVE - 1 cucharadita de impulsor químico - una pizca de sal - una pizca de ralladura de limón - una cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
2
Batimos los huevos con la pasta de dátiles durante 2 minutos (es importante que los huevos espumen, que lo conseguiremos fácilmente con unas varillas eléctricas).
3
Vertemos el AOVE, la ralladura de limón, la esencia de vainilla y la leche tibia y batimos durante 5 minutos.
4
Tamizamos la harina, la sal y el impulsor químico y batimos (a menor velocidad) durante 2 minutos.
5
Tapamos con papel film y dejamos reposar la masa en la nevera un mínimo de 30 minutos o incluso hasta 24h.
6
Precalentamos el horno a 200° sin aire.
7
Colocamos los papeles de magdalena dentro de un molde (es preferible utilizar un molde de acero porque reparte mejor el calor) y vertemos la masa llenando 3/4 partes de los papeles.
8
Horneamos entre 15 y 20 minutos sin aire y a la misma temperatura.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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